[發(fā)現(xiàn)征文]鹽水泡過(guò)的菠蘿為什么更好吃_600字

　　我心里不愿意，誰(shuí)在想在列烈日炎炎的夏天去買(mǎi)東西。媽媽看出了我的猶豫，對(duì)我說(shuō)：“孩子，你不要怕熱。你要學(xué)會(huì)聽(tīng)媽媽的話�？烊グ伞�”我本來(lái)陰云布滿的心聽(tīng)到媽媽的話一下子天晴起來(lái)。大約十分鐘后，我提著菠蘿歡快地走進(jìn)家門(mén)。媽媽接過(guò)菠蘿后，把菠蘿削皮、切塊，放在鹽水里。我問(wèn)媽媽為什么，媽媽說(shuō)：“用鹽水泡過(guò)的菠蘿更好吃。”至于為什么，媽媽也講不出來(lái)。于是我做了個(gè)對(duì)比小實(shí)驗(yàn)，把切成塊的菠蘿分成兩份，一份放在裝有清水的盤(pán)子里，另一份放在裝有鹽水的盤(pán)子里。過(guò)了一會(huì)兒，我拿起清水里的菠蘿嘗了一口，菠蘿又酸又澀，舌頭還發(fā)麻。我又拿起鹽水里的菠蘿嘗了嘗，不僅很好吃，還很甜。我去書(shū)房翻了翻《少兒百科大全》，找到了用鹽水泡過(guò)的菠蘿為什么更好吃。原來(lái)，果農(nóng)為了方便長(zhǎng)途運(yùn)輸，將沒(méi)有熟透的菠蘿摘下來(lái)。這時(shí)，菠蘿含有的有機(jī)酸多，酸味多于甜味。其中有一種叫菠蘿蛋白酶的物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)，吃了這種菠蘿，會(huì)讓人嘴巴發(fā)麻。人們?yōu)榱瞬蛔屪彀桶l(fā)麻，常常用鹽水泡一下菠蘿。鹽水對(duì)菠蘿蛋白酶有抑制作用，用鹽水泡過(guò)的菠蘿才會(huì)更還吃。

五年級(jí):范曉雨

羅丹說(shuō)過(guò)：“生活并不缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。”因?yàn)檫@句名言，我發(fā)現(xiàn)了鹽水泡過(guò)的菠蘿為什么更好吃。那是在一個(gè)星期天的下午，我正在家里看電視，媽媽叫我出去買(mǎi)菠蘿。媽媽把錢(qián)給了我，并囑咐我一定快點(diǎn)回來(lái)。

　　這時(shí)，我明白了一個(gè)道理：生活處處有奧秘，只要我們細(xì)心觀察，就一定會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)！

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